涂门街姜母鸭店叫什么名字

2025-03-25 22:47:33

导读涂门街作为泉州的一条历史文化名街，不仅承载着丰富的文化遗产，还汇聚了许多特色美食店铺。其中，一家以姜母鸭闻名的小店尤其引人注目。这...

涂门街作为泉州的一条历史文化名街，不仅承载着丰富的文化遗产，还汇聚了许多特色美食店铺。其中，一家以姜母鸭闻名的小店尤其引人注目。这家店位于涂门街的中段，以其独特的烹饪技艺和地道的风味吸引了众多食客。

这家姜母鸭店的名字叫做“阿源姜母鸭”。店面虽然不大，但整洁而温馨，透着浓浓的人情味。老板是一位年过五旬的泉州本地人，他坚持选用新鲜的土鸭和上等老姜，采用传统工艺慢火炖煮，使得每一锅姜母鸭都汤汁浓郁、肉质鲜嫩。除了招牌姜母鸭外，店里还有鸭血、鸭肠等副菜可供选择，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是冬日里最暖心的美味。

值得一提的是，“阿源姜母鸭”不仅受到当地居民的喜爱，也吸引了不少外地游客慕名而来。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这里都是一个不错的选择。如果你有机会来到涂门街，不妨去尝一尝这家小店的独特风味，感受泉州传统美食的魅力。

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