【推荐】蛋炒饭作文
小时候，最让我垂涎三尺的美食莫过于妈妈做的蛋炒饭了。每当放学回家，闻到厨房飘来的阵阵香气，我总是忍不住加快脚步冲进家门。那金黄的米饭粒，配上嫩滑的鸡蛋，还有葱花点缀其间，简单却充满家的味道。
蛋炒饭看似普通，但制作起来却需要一定的技巧。首先，米饭一定要隔夜的，这样水分少，炒出来的饭才不会黏糊糊的。其次，打鸡蛋时要充分搅拌，让蛋液均匀地包裹住每一颗米粒。最后，火候也很关键，既要保证鸡蛋熟透，又要保持米饭的松散。
记得有一次，我尝试自己动手做蛋炒饭。虽然过程有些手忙脚乱，但最终成品还不错。看着盘子里那堆黄白相间的“艺术品”，我得意地端给妈妈品尝。她笑着对我说：“不错，下次再加点盐和酱油试试。”听了这话，我心里美滋滋的。
蛋炒饭不仅是我童年记忆的一部分，也是我成长路上的一道温暖风景。无论走到哪里，只要想起那一碗蛋炒饭，就会感到无比安心。或许，这就是家的味道吧！
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