时间：2025年4月5日 14:00

地点：学校行政楼三楼会议室

主持人：李老师

参会人员：膳食委员会成员、食堂负责人、学生代表、后勤管理人员

一、会议开场

会议由李老师主持，首先对本次会议的议程进行了简要说明。会议主要围绕近期食堂管理情况、学生用餐反馈、食品安全问题以及未来改进措施等方面展开讨论。

二、食堂运营情况汇报

食堂负责人王主任对近期的运营情况进行了汇报。他表示，目前食堂整体运行平稳，餐品种类丰富，出餐效率有所提升。但同时也提到，部分时段学生排队时间较长，特别是中午和晚上用餐高峰期间，存在一定的拥堵现象。

此外，王主任还提到，为响应学校“绿色饮食”倡议，食堂已逐步减少一次性塑料制品的使用，并在部分窗口推广环保餐具。

三、学生代表反馈

学生代表张同学发言表示，总体上对食堂的饭菜质量较为满意，尤其是早餐和晚餐的菜品选择比较多样。但也有部分同学反映，某些菜品口味偏重，且价格略有上涨，希望食堂能在保证质量的同时适当控制成本。

另外，有学生提出希望增加更多健康餐选项，如低糖、低脂、高蛋白等，以满足不同学生的饮食需求。

四、食品安全与卫生问题

后勤管理人员赵老师就近期的食品安全检查结果进行了通报。此次检查中未发现重大安全隐患，但个别窗口存在食材存放不规范、员工操作不标准等问题，已要求相关责任人限期整改。

同时，赵老师建议加强食堂员工的培训，提高服务意识和卫生标准，确保师生吃得放心、吃得安心。

五、未来工作计划与建议

会议最后，李老师总结了本次会议的主要内容，并提出了以下几点后续工作安排：

1. 优化就餐流程：针对高峰期排队问题，将考虑增设临时窗口或引入智能取餐系统。

2. 增加健康餐选项：鼓励食堂开发更多营养均衡的菜品，满足多样化需求。

3. 加强沟通机制：建立更畅通的学生反馈渠道，定期收集意见并及时回应。

4. 强化食品安全监管：加大日常检查频次，确保食品来源可追溯、加工过程透明。

六、会议结束

会议于16:30准时结束。所有参会人员对本次会议的成果表示认可，并承诺将继续配合学校相关部门，共同推动校园餐饮服务质量的提升。

记录人：刘同学

审核人：李老师

日期：2025年4月5日