在快节奏的生活中，很多人想要做点甜点来犒劳自己，但又不想花费太多时间。其实，用一个常见的厨房小电器——电饭煲，就可以轻松做出香喷喷的原味蛋糕。今天就来分享一款电饭煲原味蛋糕做法，不仅操作简单，而且口感松软，非常适合家庭制作。

一、准备材料

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 80克（可根据口味调整）

- 低筋面粉 100克

- 牛奶 60毫升

- 植物油（或玉米油） 40毫升

- 泡打粉 3克（可选，增加蓬松感）

- 盐 1小撮（提升风味）

二、具体步骤

1. 预热电饭煲

将电饭煲内胆擦干净，底部可以刷一层薄油防粘。然后按下“煮饭”键，让电饭煲开始加热，大约5分钟后关掉电源，等待水汽蒸发后备用。

2. 混合面糊

在一个大碗中打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器将鸡蛋打发至颜色变浅、体积膨胀。接着分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。再筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态，注意不要过度搅拌，避免起筋。

3. 倒入电饭煲

将混合好的面糊倒入预热过的电饭煲中，用勺子抹平表面。盖上锅盖，再次按下“煮饭”键，等待电饭煲跳闸。

4. 焖制定型

电饭煲跳闸后不要立刻打开，让它焖5-10分钟，这样蛋糕会更加松软。

5. 脱模享用

用牙签插入蛋糕中间，如果拔出没有面糊，说明已经熟透。取出后稍微冷却，脱模即可食用。

三、小贴士

- 如果喜欢更香浓的口感，可以在面糊中加入少许香草精或柠檬皮屑。

- 蛋糕出炉后可以撒上一些糖粉或者搭配水果，增加风味。

- 若使用的是普通电饭煲，建议在面糊中加入少量泡打粉，帮助蛋糕更好地膨胀。

四、总结

这款电饭煲原味蛋糕做法简单易学，不需要复杂的工具，也不需要烤箱，非常适合忙碌的上班族或新手烘焙爱好者。只要掌握好材料比例和时间，就能在家轻松做出美味的蛋糕。无论是作为下午茶点心，还是早餐搭配，都是不错的选择。

试试看吧，也许你就会爱上这种简单的烘焙方式！