【大学生厨艺大赛策划书（校园活动策划书）】一、活动背景

随着校园文化生活的不断丰富，越来越多的学生开始关注生活技能的提升与兴趣爱好的培养。为了激发大学生对烹饪的兴趣，增强同学们的动手能力与团队协作精神，同时营造积极健康的校园氛围，特此策划“大学生厨艺大赛”这一校园活动。

二、活动目的

1. 丰富校园文化生活，提升学生的综合素养；

2. 增强学生之间的交流与合作，促进友谊；

3. 展现当代大学生的创意与才艺，提升校园文化影响力；

4. 提高学生的食品安全意识与健康饮食观念。

三、活动主题

“舌尖上的青春，厨艺展风采”

四、活动时间与地点

- 时间：2025年4月18日（星期五）上午9:00—下午16:00

- 地点：学校食堂二楼多功能厅及厨房操作区

五、主办单位与协办单位

- 主办单位：校团委、学生会

- 协办单位：后勤管理处、餐饮服务中心、各学院学生分会

六、参赛对象

全校在校本科生及研究生，以个人或团队形式报名（每队不超过4人）

七、活动内容与流程

1. 报名阶段（3月10日—3月30日）

- 线上线下同步报名，填写报名表并提交菜品构思方案。

2. 初赛选拔（4月1日—4月5日）

- 由评委组根据提交的菜品构思进行筛选，确定进入决赛的选手名单。

3. 决赛环节（4月18日）

- 比赛分为两个部分：

- 第一环节：限时制作（1小时）

参赛者在规定时间内完成一道自选菜品，要求食材新鲜、营养均衡、口味独特。

- 第二环节：创意展示（15分钟）

每位选手需对自己的作品进行讲解，介绍其创意来源、烹饪过程及营养价值。

4. 评审环节

- 由专业厨师、学生代表及教师组成评审团，从“色、香、味、形、创意”五个方面进行评分。

5. 颁奖典礼

- 颁发“最佳风味奖”、“最具创意奖”、“最佳团队合作奖”等多个奖项，并邀请嘉宾致辞。

八、活动宣传

1. 利用校园广播、微信公众号、海报、横幅等多种方式进行宣传；

2. 在各学院学生群中发布活动信息，鼓励学生积极参与；

3. 联合校园电视台进行现场直播，扩大活动影响力。

九、经费预算

| 项目 | 金额（元） |

|------|------------|

| 原材料采购 | 2000 |

| 奖品费用 | 1500 |

| 宣传物料 | 500 |

| 场地布置 | 800 |

| 其他杂费 | 200 |

| 总计 | 5000 |

十、注意事项

1. 所有参赛人员需遵守食品安全规范，确保食材卫生；

2. 比赛过程中注意安全，避免使用危险工具；

3. 活动结束后，参赛者需协助清理场地，保持环境整洁。

十一、预期效果

通过本次“大学生厨艺大赛”，不仅能够提升学生的动手能力和审美情趣，还能增强校园文化的多样性与趣味性，让更多的同学感受到美食的魅力与生活的乐趣。同时，也为今后举办类似活动积累宝贵经验，推动校园文化建设向更高层次发展。

策划人：XXX

策划日期：2025年3月5日