【大米执行标准有几种】在日常生活中，大米是我们餐桌上的主食之一，但你是否了解大米的执行标准呢？不同的大米产品，其质量要求和检测项目也有所不同。了解这些标准，有助于我们在购买时做出更明智的选择。
目前，我国针对大米产品的执行标准主要包括国家标准（GB）、行业标准（QB）以及地方标准等。不同种类的大米（如籼米、粳米、糯米等）可能适用不同的标准。下面将对常见的大米执行标准进行总结，并以表格形式展示，方便查阅。
一、常见大米执行标准简介
1. GB/T 1354-2018《大米》
这是我国最常用的大米执行标准，适用于普通大米，包括籼米、粳米和糯米。该标准规定了大米的分类、技术要求、检验方法、包装、标志、储存和运输等内容。
2. GB 1354-2009《大米》
此标准已作废，被2018版替代。但在部分老产品中仍可能使用。
3. GB/T 17891-2018《优质稻谷》
适用于优质稻谷，主要针对优质大米原料的品质要求。
4. QB/T 1060-2015《东北大米》
该标准专门针对东北地区生产的大米，强调产地优势和品质特点。
5. 地方标准
如“DB32/T 1072-2007《江苏优质稻米》”等，根据地方特色制定，适用于特定区域的大米产品。
二、大米执行标准对照表
| 标准编号 | 标准名称 | 适用范围 | 备注 |
| GB/T 1354-2018 | 大米 | 普通大米（籼/粳/糯米） | 最常用标准 |
| GB 1354-2009 | 大米 | 普通大米 | 已作废，现已被替代 |
| GB/T 17891-2018 | 优质稻谷 | 优质稻谷原料 | 针对优质大米原料 |
| QB/T 1060-2015 | 东北大米 | 东北地区大米 | 强调地域特色 |
| DB32/T 1072-2007 | 江苏优质稻米 | 江苏地区大米 | 地方性标准 |
三、如何查看大米执行标准？
在购买大米时，可以通过以下方式了解其执行标准：
- 查看包装上的标签，通常会标注产品执行标准号。
- 在电商平台或超市货架上，可查看商品详情页中的相关信息。
- 通过国家标准化管理委员会官网查询标准内容。
四、结语
大米作为我们日常生活的重要组成部分，其质量直接关系到我们的健康与饮食安全。了解大米的执行标准，不仅有助于我们辨别产品质量，也能提升消费的科学性和安全性。建议消费者在选购大米时，关注产品执行标准，选择符合国家标准的产品，保障食用安全。
以上就是【大米执行标准有几种】相关内容，希望对您有所帮助。
