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西米露的做法

导读 夏日清凉必备：经典西米露制作指南西米露是一道简单又美味的甜品，尤其适合夏天享用。首先准备好所需材料：西米50克、椰奶200毫升、牛奶100...

夏日清凉必备：经典西米露制作指南

西米露是一道简单又美味的甜品，尤其适合夏天享用。首先准备好所需材料：西米50克、椰奶200毫升、牛奶100毫升、适量糖以及新鲜水果（如芒果或草莓）。将西米放入沸水中煮约10分钟，期间需不断搅拌以防粘锅。待西米变得透明且中间只剩小白点时关火，盖上锅盖焖10分钟左右直至完全透明。随后用冷水冲洗西米，去除多余淀粉，使其更加Q弹爽滑。另起一锅，倒入椰奶和牛奶，加入适量糖加热至沸腾后关火。最后将处理好的西米与调制好的奶液混合，可根据个人喜好加入切块的新鲜水果点缀即可。这道甜品不仅做法简单，还兼具营养与美味，是家庭聚会或日常解馋的理想选择！

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