柿皮(关于柿皮的介绍)
大家好,今日高富来为大家解答以上的问题。柿皮,关于柿皮的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、柿子饼又称柿子饼、柿子面饼,是柿子做成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。
2、营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。
3、柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。
4、柿子饼为西安传统风味面点,用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼,金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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